The MasTer الاداره العامه مساهماتى : 5714 عمري : 34 التقييم : 88 مجموع النقاط : 43499 نوعـي :  موطنى :  هواياتى :  مزاجى :   |  موضوع: ♨ دجاج بالبرتقال  الجمعة أغسطس 27, 2010 12:06 am |
| ♨ المقادير :
- ملعقة كبيرة عصير كريز خال من السكر
الصلصة
- ربع ملعقة صغيرة معجون فلفل حريف
- شريحة زنجبيل مفرومة
- زيت للقلي
♨ طريقة التحضير والطهى :
- اغسلي صدور الدجاج ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة (2 1/2 سم)
- ضعي مكعبات الدجاج في وعاء وضيفي النشا وعصير الكريز واخلطيهم بمكعبات
الدجاج
- اتركي الدجاج في المزيج لمدة نصف ساعة
- أثناء هذه الفترة أعدي مكونات الصلصة ، الزنجبيل والثوم ، في مقلاة ضيفي
الزيت إلى أن يسخن وضيفي الثوم والزنجبيل ، اقلي الثوم والزنجبيل مع
التقليب حتى تنبعث منهما رائحة عطرة
- ضيفي قطع الدجاج واصلي القلي والتقليب حتى يتغير لون الدجاج وادفعي
المكونات جانباً في المقلاة بحيث تصنعين تجويفاً في الوسط صبي الصلصة وسط
المقلاة
- اخلطي الصلصة مع مكعبات الدجاج ، واصلي القلي مع التقليب لمدة دقيقة أخرى
ثم قدمي الدجاج ساخناً
|
|
Dictionary مشرف عام مساهماتى : 345 عمري : 34 التقييم : 0 مجموع النقاط : 26762 نوعـي : موطنى : هواياتى : مزاجى : | | موضوع: رد: ♨ دجاج بالبرتقال الأربعاء سبتمبر 01, 2010 11:26 am |
| بارك الله فيك على موضوعك المميز
|
|
الرئيسية 
