The MasTerالاداره العامه مساهماتى : 5714 عمري : 34 التقييم : 88 مجموع النقاط : 43499 نوعـي : موطنى : هواياتى : مزاجى : | موضوع: ♨ بلح الشام الخميس أغسطس 26, 2010 10:08 pm |
| ♨ المقادير : * كوب ماء * ربع كوب زيت نباتي * كوب ونصف دقيق * ربع ملعقة صغيرة ملح * ملعقة كبيرة سميد * 3 بيض * القطر أو العسل ♨ طريقة التحضير والطهى : 1. يوضع كوب الماء والزيت في وعاء ويترك علي النار لكي يغلي 2. يخلط الدقيق بالملح والسميد ويضاف للماء دفعة واحدة مع التقليب بسرعة لكي لا يلتصق بالوعاء ثم يطفئ النار ويضاف البيض واحدة وراء الأخرى مع مراعاة عدم إضافة البيضة الثانية قبل زوال الأولي ثم يوضع زيت في مقلاة 3. يوضع البلح بواسطة قمع لكي يعطي شكل بلح الشام وعندما يصبح لونه ذهبي يرفع ويصفي من الزيت ثم يضع في الشربات أو العسل ويصفي ويقدم
|
|
Dictionaryمشرف عام مساهماتى : 345 عمري : 34 التقييم : 0 مجموع النقاط : 26762 نوعـي : موطنى : هواياتى : مزاجى : | موضوع: رد: ♨ بلح الشام الأربعاء سبتمبر 01, 2010 11:26 am |
| بارك الله فيك على موضوعك المميز
|
|