snake عضو جديد مساهماتى : 9 عمري : 30 التقييم : 0 مجموع النقاط : 25855 نوعـي :  موطنى :  هواياتى :  |  موضوع: طريقة عمل حلويات شرقيه بلح الشام ملوش حللللللللللللللللللللل  الخميس مارس 11, 2010 9:58 pm |
| | الكمية تكفي: | 9 أشخاص | | [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | | وقت التحضير: | 60 دقيقة | | | وقت الطهي: | 20 دقيقة | | | المقادير: | نصف كيلو دقيق حوالى 2 كوب ونصف
نصف لتر ماء
كوب زيت
نصف معلقه صغيره ملح
نصف معلقه صغيره سكر
نصف معلقه صغيره فانيليا
زيت للتحمير
شراب ثقيل جدا
6 بيضه
| | [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | | التحضير: | نضع الماء والزيت والملح والسكر على النار
بعد الغليان نضع الدقيق مره واحده
نمزج الخليط جيدا لمده حوالى نصف ساعه
نرفعه من على النار بعد ان اصبح مثل الكوره ولا يلتسق بالكزرولا
نضع العجينه فى العجان ونشغله الى ان تهدا العجينه
نضع البيض واحده واحده مع الضرب المستمر
ونضع الفانليا مع البيض
اذا لاحظنا ان العجينه نشفه نوعا نضع بيضه ذياده
| | [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | | الطبخ: | نضع الجينه بكيس به بلبله
نقطع الجينه فى زيت بااااااااااااااااااااارد
نتركها تتحمر مع مراعاه التقليب عند اللزوم لكى تحمر من الوجهين
بعد ما يكون لونها ذهبيا نضعها فى شراب سميك | | [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | | ملاحظات: | زيت قلى بلح الشام لالالالالالالالالالازم يكون باااااااااارد
اذا تحبوا بلح الشام طرى ممكن نحمره فى زيت ساخن
ممكن نحشو بلح الشام بحشوات مختلفه مثل
الشيكولا والكريم شانطى والكريمه الكستر |
|
|
gagg Progress 10% مساهماتى : 187 عمري : 30 التقييم : 0 مجموع النقاط : 25052 نوعـي : موطنى :  هواياتى :  مزاجى :  | | موضوع: رد: طريقة عمل حلويات شرقيه بلح الشام ملوش حللللللللللللللللللللل الإثنين سبتمبر 20, 2010 1:11 pm |
| تسلم ايدك ومشكووووووووووووور وياريت نشوف كمان
|
|
الرئيسية 
